Menú Portal de las Monjas / 45€

Menú servido a mesa completa. No incluye bebida ni café. IVA y primer servicio de pan incluido. En caso de alergia comuníqueselo al personal.

Snack

Pan, aceite y crackers

Cucharita de brandada de bacalao i confitura de tomate

Tortita de maíz, atún aliñado y emulsión de aguacate

Crema de bogavante con briox tostado

Rape a la romana, piquillos, sobrasada de la Todolella y feta

Alcachofas de Benicarló, boniato, bolo de Vilafranca y cecina

Arroz cremoso, pato y setas

Bacalao, guiso de callos con manitas de cerdo y puré de patata

Atún, sofrito de tomate con pimientos, olivas negras de Aragón y piparras

Canelón de rabo de toro, crema de foie y demi-glase

Ternasco DOP Aragón, salsa de cordero, crema de calabaza y chalotas

Selección de postres caseros